今日の給食のメニューは， ○麦ごはん ○さわらの照り焼き ○大根と鶏肉の煮物 ○きゃべつの味噌汁 ○いよかん ○牛乳 です。
今日の給食は，「和食」を用意しました。「和食」は，日本の主食である「ごはん」と「汁物」，焼き物や煮物，和え物などの「おかず」がそろった食事です。「和食」は，健康的で栄養バランスの良い食事と言われています。「和食」の味の基本は，「だし」の香りや旨味を出すことです。給食でも，お味噌汁は「煮干し」，すまし汁は「かつお節」から「だし」をとっています。「だし」を使うことで，塩分が少なくても，素材の味をおいしく味わうことができます。よくかんで食べると，それぞれの食材の味がわかるので，確かめてみてほしいと思います。
今日もおいしい給食ができあがりました。しっかりと食べてもらえると嬉しいです。
